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优发国际使品温降到10~12c备用

2019/04/20

深圳环保冷库安装维修

有些品种如青椒、黄瓜、菠菜、西红柿等,含纤维较少,质地脆嫩,则不宜烫漂,否则会使菜体软化,失去脆性,口感不佳。烫漂的90至100°c,品温要达到70°c以上。烫漂时间一般为1~5分钟,烫漂后应迅速捞起,优发国际—优发国际登陆官网APP,立即放入冷水冷却,使品温降到10~12°c备用。

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切分后的蔬菜,无论是否经过烫漂,其表面常附有一定水分,如不除掉,在冻结时很容易形成块状,既不利于快速冷冻,又不利于冻后包装,所以在速冻前必须沥干。沥干的方法很多,可将蔬菜装入竹筐内放在架子上或单摆平放,让其自然晾干;有条件的可用离心甩干机或振动筛沥干。

铜管排放物:与铜管连接在一起的铜管不管是铜管还是空调,试着直接用固定的样品和木块,绝缘管道和电线或连接器链接。散热器安装:散热器安装位置面对外环境,还需要注意散热器的安装环境,其他吸收气体设备的出口,尤其是在石油和天然气出口,不能冲对短路和其他地区的窗口(尤其是居民)。电导体配置:电线的直径是必要的,连接很牢固,管不能保存。电线在蒸发器的接线盒里,需要一个硅胶密封。如果灯与灯相连,则需要接地线。三相五线系统应该在主机柜中使用,需要可靠的接地。

沥干后的蔬菜装盘或装筐后,需要快速冻结。力争在最短时间内,使菜体迅速通过冰晶形成阶段才能保证速冻质量,只有冻凉迅速,菜体中的水方能形成细小的晶体,而不致损伤细胞组织。一般将去皮、切分、烫漂或其它处理后的原料,及时放入-25°c~-35°c的低温下迅速冻结,而后再行包装和贮藏。

如果湿度过小,而且空气干燥,果实呼吸失水就快,容易发生萎蔫变软没有光泽保鲜冷库如果湿度过大,病菌繁殖加快,甜青椒容易腐烂,贮藏甜椒的湿度不能低于70%,而又不能高于90%。

冷库安装在我国主要是用氨液与氟液这两种制冷液,但随着社会的进步,科技也越来越先进。现在的冷库安装工程用得最多的还是氨液,因为它便宜,制冷效果好,但它有毒,容易燃烧。那我们就来看看这种氨制冷液有哪些优点与缺点。

上世纪70年代开始,我国开始使用氨液制冷用用来冷库安装工程的冷冻冷藏食品的战略储备。最初时期的冷库除了氨液制冷别无二选。氨液制冷成了唯一的作为冷库制冷设备的必选设备。

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保鲜库按库容量大小分为大型、中型和小型。1000吨以上的称为大型库,小于千吨而大于百吨的称为中型库,百吨以下20吨以上称为小型库,20吨以下称为微型库。保鲜库按库房的建筑方式分为土建保鲜库、装配组合式保鲜库。土建保鲜库采用夹层墙保温结构,其占地面积大,施工周期长。装配式保鲜库由预制保温板组合而成,其建设工期短,可拆卸,但投资较大。保鲜库温度0℃左右,用于新鲜果品贮藏的。

氨液作为制冷剂的优点是:采购比较易于获得、在运行过程中价格低廉、压力适中、单位制冷量大,制冷效果非常好、放热系数高、几乎不溶解于油、流动阻力小,泄漏时易发现。目前来说氨液制冷依然能够作为制冷剂没有被淘汰的特点主要是来源广泛,价格便宜,传统技术比较成熟等。

氨有很好的吸水性,即使在低温下水也不会从氨液中析出而冻结,故系统内不会发生“冰塞”现象。宗艺冷库安装公司提示氨对钢铁不起腐蚀作用,但氨液中含有水分后,对铜及铜合金有腐蚀作用,且使蒸发温度稍许提高。因此,氨制冷装置中不能使用铜及铜合金材料,并规定氨中含水量不应超过0.2%。 氨的比重和粘度小,放热系数高,价格便宜,易于获得。但是,氨有较强的毒性和可燃性。若以容积计,当空气中氨的含量达到0.5%~0.6%时,人在其中停留半个小时即可中毒,达到11%~13%时即可点燃,达到16%时遇明火就会爆炸。因此,氨制冷机房必须注意通风排气,并需经常排除系统中的空气及其它不凝性气体。

保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

冷库安装在我国现阶段使用氨制冷还是占大部分,但随着技术的进步氟制冷液也将得到不断的改善,运用也会越来越普遍。

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