优发国际—优发国际登陆官网APP
全国统一客服热线

400-123-4567

产品四类

地址:

优发国际

手机:

400-123-4567

优发国际尤其是速冷果蔬更应如此

2019/04/20

中山环保冷库维修

小型冷库并且在容易停电的地方时应配备发电机,大型冷库一般在停电之前,供电局或者当地管理局会提前通知停电。在冷库停电时,切记请勿开门,在不知道停电多久的情况下,不要开库门库内原有的温度不会消耗太快,如果多次开门导致库内货物损坏,没那个必要。

优发国际尤其是速冷果蔬更应如此

一般做高温库,我们都建议用冷风机,安装方便,如果是大型冷库,冷库外高较高时,内机采用排管的话,安装非常不方便,有一定的安全隐患。冷风机拆装方便,在高温库中比较适用,常见。

蔬菜冷库的维护保温部分主要由两个作用,一是利用保温材料导热系数小的特点来组织蔬菜冷库外的热量进入冷库内,利用蔬菜愣愣看维护保温结构将冷库于外界分开来并且起着承重的作用。蔬菜冷库的维护保温结构一般采用聚氨酯冷库板或者墙砖内部加保温额材料。但是随着今年来聚氨酯保温材料价格的便宜和聚氨酯保温板有着良好的保温性,大多数蔬菜冷库的维护结构均采用聚氨酯保温材料价格的便宜和聚氨酯保温板有着良好的保温性,大多数蔬菜冷库的维护结构均采用聚氨酯板作为蔬菜冷库的维护保温结构。

优发国际尤其是速冷果蔬更应如此

压缩机在运行时,与垂直方向的最大倾角不能超过7°,所有压缩机均提供四个橡胶垫和金属套筒,安装压缩机时,必须使用这些橡胶底角,安装螺栓建议扭矩:21Nm(±1Nm)。每台压缩机出厂前都充注了0.3-0.7bar的干燥氮气,并由橡胶塞密封。

低温保鲜冷库或者超低温冷库,我们建议用排管,市场上做低温冷库,采用排管做外机的很多。从长远角度考虑,使用排管,冷库内制冷量均匀,节能省电,但是也有一定的缺点,价格比较高,相对于冷风机来说安装不方便。

一般零下18度或零下25度的低温冷库,使用冷风机是完全可以的,不用担心结霜的问题,优发国际—优发国际登陆官网APP,但是如果是超低温冷库,还是建议用排管。当然这也跟冷库业主的预算有紧密联系。

速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓冷库速冻果蔬,就是将经过处理的果蔬原料,采用快速冷冻的方法,使之冻结,然后在-18°c~-20°c的低温下保存待用。速冻保藏,是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。

那么保鲜冷库使用过程中出现问题怎么办?不慌张,请第一时间联系保鲜冷库设计安装公司,等待专业售后处理。另外,制冷也建议可先在安装公司的专业指导下先进行初步的自检,从而更快地定位故障原因,方便更快地处理修复。建议可以先检查冷凝器上是否有污物影响了冷凝器的散热。散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,而为了保护制冷压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,散热良好后,按一下压控器上黑色复位按钮,机器就又自动恢复运行。

加工速冻果蔬的原料要充分成熟,色、香、味能充分显现,质地坚脆,无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的果蔬作加工原料,最好能做到当日采收,及时加工,以保证产品质量。

刚采收的果蔬,一般都带有大气热及释放的呼吸热。为确保快速冷冻,必须在速冻前进行预冷。其方法有空气冷却和冷水冷却,前者可用鼓风机吹风冷却,后者直接用冷水浸泡或喷淋使其降温。

优发国际尤其是速冷果蔬更应如此

隔汽层要求完整,不能出现破裂,在门润、拐角、墙与顶棚之间尤须注意。高温空气的饱和蒸气压高于低温空气,湿汽由高压区向低压区移动。故冷库外界热空气中的湿汽必然要通过隔汽层向冷库内的低温空气移动。当湿汽在隔汽层内部移动时,便会遇到足以使其冷凝的冷却区,造成冷凝水在隔汽层内聚集,从而破坏隔汽层的隔汽性能,使导热系数升高,向库内的渗热量增加,以至隔汽层失效。因此,隔热层外层必须配以良好的隔汽层,常用的隔汽层材料有铝箔、塑料薄膜、铝箔合成材料、沥青与油毡、沥青与塑料薄膜等。

采收的果蔬一般表面都附有灰尘、泥沙及污物,为保证产品符合食品卫生标准,冻结前必须对其进行清洗。尤其是速冷果蔬更应如此,因为速冻制品食用时不再清洗,所以此次清洗非常重要,万万不可疏忽大意。洗涤除了手工清洗,还可采用洗涤机(如转筒状、振动网带洗涤机)或高压喷水冲洗。

网站首页| 关于我们 | 产品展示 | 荣誉资质 | 新闻动态 | 成功案例 | 人才招聘 | 留言反馈 | 联系我们 |

Copyright © 2002-2017 优发国际有限公司 版权所有 Power by DedeCms 电话:400-123-4567

优发国际 技术支持:优发国际  ICP备案编号:优发国际登陆